今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊炸蘑菇的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

炸蘑菇的最简单做法怎么炸酥脆

炸蘑菇的最简单做法怎么炸酥脆

答炸蘑菇炸得酥脆的最简单做法如下：

工具／原料：鲜蘑150克、鸡蛋1个、面粉、胡椒粉、椒盐粉、孜然粉、盐少许、食用油、盘、锅。

1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。

2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。

3、再次烧开捞出过凉水。

4、挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。

5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。

6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。

7、捞出控油。

8、等油温再次升高时放入复炸至金黄色。

9、捞出装盘即可。

炸蘑菇的家常做法孜然

答炸蘑菇的做法如下：

主料；蘑菇500克、面粉100克、鸡蛋两个。

辅料；清水适量、盐适量、孜然盯棚适量、色拉油适量。

1、郑则巧蘑菇洗净，撕开沥干水分。

2、面粉加入清水拌喊键均匀。

3、加入2个鸡蛋搅打均匀。

4、加入孜然粉。

5、加入盐。

6、搅拌均匀，最后的糊状是比较浓稠的。

7、放入洗好的蘑菇。

8、让每个蘑菇都均匀沾上蛋糊。

9、锅里放入足够多的色油，预热到7分油热，放入挂糊的蘑菇，中小火炸至2面金黄色即可。

10、炸蘑菇成品图。

炸蘑菇怎么做

答炸蘑菇的做法如下：

主料：平菇500g、鸡蛋1个。

辅料：淀粉25g、面粉50g、盐1勺、酱油半勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、食用油1勺。

1、蘑菇洗净，撕成小条，锅中烧开水，下蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分。

2、淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水、半勺酱油搅匀。

3、再加入1勺食用油、1勺胡椒粉、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1小勺盐搅匀。

4、把蘑菇倒入面糊中搅拌均匀备用，烤网铺上锡纸，刷一层油，把蘑菇放到烤网上，空气炸锅180度预热。

5、把烤网放入炸烤箱中，180度烤20分钟，中途拿出来划散翻面，美味即成。

炸蘑菇的正确做法

答主要原料：平菇100克，面粉80克，淀粉40克，鸡蛋1个，清水10毫升，食用油330毫升。

1、平菇撕条。

2、碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。

3、加入食用油，搅拌均匀。

4、锅中放油，油温烧至七成熟。

5、平菇裹满面糊，小火炸。

6、炸至金黄浮起即可。

7、炸蘑菇的成品图。

酥炸孜然蘑菇

答炸蘑菇

食材：

平菇200克，鸡蛋2个，面粉，淀粉，椒盐，孜然粉。

做法：

1.平菇撕小朵洗净，水中加1勺盐浸泡15分钟捞出冲洗一下挤干水分。

2.调个面糊：鸡蛋少许盐半勺椒盐2勺面粉2勺淀粉搅匀。

3.将平菇裹上面糊，起锅热适量油，油温五六成热时逐个放入炸至微黄捞出，继续加热至油温升高复炸至表面金黄捞出撒上孜然即可。

相信关于炸蘑菇的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击紫薯百科的其他栏目。