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自制千叶豆腐的做法？

自制千叶豆腐的做法？

千页豆腐是素食新产品，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的自制千叶豆腐劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦

一

材料

嫩豆腐，彩椒，木耳，腊肠

做法

1、先将嫩豆腐切成稍大的方块，每个方块再切直刀，端部连在一起不切断，摆在盘子周围，用手将豆腐片推倒，就成了首尾相连的千叶豆腐。

2、中间的配菜：彩椒、木耳、腊肠都切成方丁，炒锅里煸炒入味后，倒入豆腐片围成的盘心。

3、炒锅加入少许水、溼淀粉勾玻璃芡，浇在豆腐片上即可。

二

材料

豆腐，蠔油，糖，生粉 红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米

做法

1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片

2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内

3.碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形

4.豆腐蒸5分钟取出，去除水分，蠔油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上

5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间

三

材料

绢豆腐或者中豆腐***不易太老***，盐、蠔油、水淀粉

做法

1***淖豆腐：选绢豆腐或者中豆腐***不易太老***，放盐水下锅煮开，去豆腥味

2***切片装盘，待上酱汁

3***起油锅，放少许油微热，加适量蠔油、水淀粉***我喜欢胡椒粉，白的、黑的都加了些***，煮开至浆糊状，淋在装好盘的豆腐片上即可上桌了

千叶豆腐的家常做法 千叶豆腐正宗做法

主料：千页豆腐200g。辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺。

具体步骤如下：

1、取出适量千页豆腐，切成厚片。

2、葱切成碎末。

3、在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒。

4、抓拌均匀，使豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟。

5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底。

6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎。

7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油。

8、煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可。

千叶豆腐是什么做的

千叶豆腐是用什么做的解说如下

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。千叶豆腐是用什么做的千叶豆腐用什么做的1、千页豆腐是由大豆分离蛋白粉、鸡蛋清粉、土豆淀粉、食用盐、水、沙拉油做成的。2、千页豆腐虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。紫薯百科希望千叶豆腐的做法—自制千叶豆腐的做法？，能给你带来一些启示。