排骨炖白萝卜怎么做

排骨炖白萝卜怎么做

【 1 】排骨炖白萝卜的做法

食材用料

白萝卜 一个、排骨 一斤、生姜 适量、葱花 适量、

盐 适量、胡椒粉 少许、鸡精 少许、料酒 一汤匙、

蘸料：蒜末、葱花、生抽、陈醋 适量、白糖、花生油、花椒油、油辣子 适量。

做法步骤

排骨宰好洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，烧开后焯水2分钟；

捞出再冲洗干净油沫，沥干水备用；

另准备一锅冷水，放入排骨，生姜拍碎放入；

大火烧开，如果有浮沫需要撇去；

转移到电友改饭煲里；

按下“粥、汤”键，炖30分钟；

白萝卜洗净，不用全部去皮，把根须削去即可，切成块状；

30分钟后加入萝卜平铺在汤里，盖上盖子再炖30分钟；

时间到了，加盐；

放少许胡椒粉鸡精，拔电后可再焖五分钟；

准备好蘸料；

让排骨在里面打个滚儿，绝对的够拿租味儿；

出锅撒上葱花，热乎乎的美味就完成了。

小贴士

排骨先加料酒姜片焯水能去腥味；

出锅前再放盐，肉质会更嫩；

具体蘸料依个人口味添加。

【 2 】排骨炖白萝卜的做法

食材用料

排骨 600克、白萝卜 300克、枸杞 10克、葱花 少许、姜 一小块、盐 少许。

做法步骤

（ 1 ） 锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水；

（ 2 ） 捞出排骨洗去浮油；

（ 3 ） 白萝卜削皮对半切开，切成薄片。 枸杞用清水泡10分钟；

（ 4 ） 把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约2厘米；

（ 5 ） 半个小时后放入萝卜煮10分钟；

（ 6 ） 再放入枸杞煮10分钟；

（ 7 ） 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可；

（ 8 ） 营养又美味的好敏判排骨汤就做好啦！

白萝卜炖排骨正宗做法是什么？

白萝卜排骨汤的做法

主料：白萝卜700克、排骨500克。

辅料：小葱2棵、枸杞子少许、姜1小块、植物油适、量盐适量。

1、超市买回的排骨让宴乱搜摊主剁开，用清水浸泡2个小时，中间换几次水。

2、白萝卜晌历洗净切滚刀块，姜切片。

3、排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出。

4、炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒。

5、放入白萝卜炒匀。

6、放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子。

7、大火烧开，转中小火炖20~30分钟。

8、煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂陪培程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可

9、成品图。

从上文内容中，大家可以学到很多关于白萝卜炖排骨的信息。了解完这些知识和信息，紫薯百科希望你能更进一步了解它。