今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊西红柿炒蛋,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

西红柿炒鸡蛋的四个步骤

西红柿炒鸡蛋的四个步骤

优质回答主料：大西红柿2个、鸡蛋3个。

辅料：植物油适量、盐少许、香葱少许。

步骤：

1、西红柿清洗干净，鸡蛋备好。

2、西红柿切大块。

3、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩。

4、热锅温油，鸡蛋液入锅，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。

5、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐。

6、待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感。

番茄炒蛋的做法+家常？

优质回答答：一、做番茄炒蛋需要的食材：       

鸡蛋3个、番茄2个、食盐2勺、白糖2勺、鸡精2勺。   

二、番茄炒蛋的做法：       

1、把番茄表皮切十字。     

2、把番茄用开水烫1分钟。   

3、把番茄剥皮。     

4、在碗里打入鸡蛋，搅拌均匀。     

5、把番茄切块。     

6、热锅热油，倒入鸡蛋液，煎1分钟。     

7、把煎好的鸡蛋盛出备用。     

8、锅内留底油，倒入番茄。     

9、中火翻炒2分钟。     

10、倒入煎好的鸡蛋，翻炒1分钟。     

11、放入食盐。     

12、放入白糖。     

13、放入鸡精。     

14、翻炒3分钟就可以出锅了。     

15、最后把番茄炒蛋装盘。   

番茄炒蛋的小窍门：        

1、开水烫番茄剥皮的时候，注意烫手，可放凉再剥皮。     

2、要想炒出来的鸡蛋滑嫩，必须控制好火候；油烧热后，一定要关小火，再倒入蛋液。     

3、炒西红柿时也一样，需要把火关小，中火才能炒出汤汁来。

西红柿炒蛋

优质回答西红柿炒蛋

食材：2个西红柿、2个鸡蛋

调料：水、水淀粉、盐、食用油、生抽、糖、红葱油、葱花

步骤

1.西红柿去皮，切碎

西红柿顶部切十字，加入开水没过浸泡，待皮裂开，这时就可轻松把皮去掉，然后切碎

2.鸡蛋打散

碗中打2个鸡蛋，加少许水、1g盐打散，再加入少许水淀粉搅拌均匀

3.鸡蛋炒定型

锅中加入少许油，五成油温时，倒入鸡蛋炒至定型，装盘备用

4.炒西红柿

另起锅，加入少许油，倒入西红柿，稍微炒一会再加入150g开水，将西红柿炒至软烂

5.调味，装盘

加生抽10g，糖2g，倒入刚炒好的蛋焖炒，淋点红葱油，装盘，撒上葱花

西红柿炒鸡蛋做法

优质回答西红柿炒鸡蛋的制作过程：

The production process of scrambled eggs with tomatoes:

1、先把西红柿洗净切成块放在盘中。

Wash the tomatoes and cut them into pieces and put them on the plate.

2、把鸡蛋打碎放入碗里。

Put the eggs in the bowl.

3、打开燃气炉，把锅放在火上。待锅热后放入植物油3汤勺。待油微热，把鸡蛋放入锅里，鸡蛋成型后搅动，翻炒熟后放入盘里。

Turn on the gas stove and put the pot on the fire.Put in 3 spoon vegetable oil after the pot is hot. When the oil is slightly hot, put the eggs into the pot, stir them after they are formed, and then fry them and put them into the plate.

4、再放一汤匙植物油，把准备好的西红柿放入锅中翻炒，放一汤勺糖，盐少许。

Put another spoon of vegetable oil, put the prepared tomatoes into the pot and stir fry, put a spoon of sugar and a little salt.

5、再把已经炒熟的鸡蛋放入锅中一起炒，20秒后即可出锅。

then put the scrambled eggs into the pot and stir fry together, 20 seconds later, you can get out of the pot.

这道菜味道酸甜可口，又很有营养，对于女性来说又是第一道非常简单的美容菜，所以我非常喜欢。

This dish is sour, sweet, delicious and nutritious. It's also the first very simple beauty dish for women, so I like it very much.

通过上文，我们已经深刻的认识了西红柿炒蛋，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看紫薯百科的其他内容。