今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊黄豆排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

坐月子可以吃黄豆炖排骨汤吗

坐月子可以吃黄豆炖排骨汤吗

答坐月子可以吃黄豆炖排骨汤，月子期间喝一些汤汤水水可以起到下奶的作用。下面来看看做法步骤：

原材料

猪排骨200克，黄豆50克，2根胡萝卜，香菜末25克，姜片适量，葱段适量，鸡精适量，食用盐适量生，抽适量，花椒粉适量，高汤适量，料酒适量，植物油适量。

准备工作

第一：将胡萝卜萝卜的皮去掉，接着放入清水中清洗干净，然后再沥干水分，切成滚刀块，把切成滚刀块的萝卜放入沸水锅中，焯烫一下，焯烫的时间无需太久，放进去一会儿便可捞出来，将其放冷。

第二：把黄豆放入清水中清洗干净，接着其中一个盘假盘中放入适量的清水，将清洗干净的黄豆放入清水之中进行浸泡，大约浸泡两个小时，便可捞出来沥干水分。

第三：将猪排骨同样放入清水中清洗干净，然后顺着猪排骨的裂缝切成长条，接着再做成大约5厘米长的小段。

第四：取出一个干净的锅，在锅中加入适量的清水，调至大火，将锅中的水煮沸，然后把切好的排骨段也放入沸水锅中，稍微煮一会儿，直到排骨的血水都出来之后便捞出来，沥干水分，再清洗一遍。

制作方法

第1步：取出一个炒锅，先将锅置于火上，在锅中倒入适量的食用油，等到有烧得冒烟的时候，便加入姜片和葱段来进行炝锅。

第2步：接着便放入排骨段，调至大火，进行快速翻炒，直到将排骨中的水分都煸炒干为止。

第3步：排骨炒好之后，便加入适量的料酒，然后再添加适量的高汤，调至大火，将锅中的高汤煮沸，然后再清洗出一个砂锅，将锅中的汤汁和食材，全部倒入砂锅之中。

第4步：然后在砂锅之中加入胡萝卜块，黄豆，生抽，食用盐，花椒粉，接着将砂锅置于火上，将锅中的汤汁烧沸。

第5步：锅中的汤汁烧沸之后，再调至小火，加工的食材全部煮烂，最后撒上香菜。

吃起来又软又糯，清甜可口，而且甘甜清润不腻口。这道美食营养价值非常高便是萝卜黄豆排骨汤它是一道能够补气血，增强人体免疫力的美食，吃起来又软又糯，清甜可口。

你们月子里都喝了什么汤？

答汤类食品容易消化吸收，对新妈妈身体恢复很有好处，同时还可以促进乳汁分泌，新妈妈月子期间可以喝的汤比较多，如、红糖水、鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、羊肉汤、土鸡汤、蔬菜汤等，每次可以汤肉同吃。

坐月子喝汤虽然好处多多，但是也需要适量和分时间段，如果产后新妈妈乳汁分泌过少，可以多喝一些清淡的肉汤，起到催乳效果；如果新妈妈乳汁分泌的很多，可以推迟一些喝肉汤，以防引起新妈妈涨奶、乳汁淤积、乳腺炎等。

推荐几款适合产后新妈妈食用的滋补汤：

1.土鸡炖香菇

原料：土鸡、香菇、姜片、料酒、食盐、香油各适量。

做法：

1.土鸡清洗干净后切块，在沸水中焯煮去除血沫后捞出沥干；

2.干香菇温水泡发后清洗干净去蒂切片，姜去皮切片；

3.将鸡肉、香菇放入锅中，加入适量的水大火煮开后，加入料酒，之后转中小火慢炖，直到鸡肉软熟，倒入食盐和香油调味即可。

鸡汤是坐月子新妈妈的标配，熬一碗汤汁浓郁、营养丰富的鸡汤，对新妈妈有着事半功倍的进补效果。既可以补血有可以下奶，但是此汤适合产后一周后食用。

2.紫菜蛋花汤

原料：鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花、食盐、香油各适量。

做法：

1.鸡蛋打成蛋液、紫菜撕成小朵备用；

2.锅中加入适量的清水烧开后，放入虾皮略煮，再把蛋液倒进去搅拌成蛋花；

3.放入紫菜，继续煮2分钟，出锅前加入食盐、香油、葱花即可。

此汤营养丰富清淡，新妈妈产后最初几天，感到口渴、食欲不佳、容易出汗，需要补充大量的水份，此汤是不错的选择 。

3.腰花木耳汤

原料：猪腰、水发木耳、笋片、葱、姜、食盐适量。

做法：

1.将猪腰切成两半，除去腰臊，洗净切片，放入清水中浸泡；

2.锅中加入适量的清水，让去腰片、木耳、笋片、姜片一同煮熟后，加入食盐和葱花即可。

此汤可以养胃、润肺、补益效果好，对肺、胃、肾等内脏有很好的滋补效果。

4.冰糖银耳汤

原料：水发银耳、山楂糕、冰糖、糖桂花适量。

做法：

1.将银耳清洗干净后撕成小朵；

2.山楂糕切成和银耳一样大小的片；

3.沙锅中加入适量清水烧开后，放入冰糖，加入银耳、山楂糕，转中小火慢熬，把银耳煮烂；

4.加入糖桂花即可食用。

此汤具有滋阴止渴、润肺化痰、润肠开胃的功效。

本来打算月子里喝一些红枣红糖水什么的补补血，但因为是剖腹产，医生说，不能喝红糖水，也就作罢。

生完孩子身体都很虚的，恢复也需要时日，我很清楚得记得，当时吃饭也是没有什么胃口的，很少感觉到饿。但是我的临床那位新妈妈就不一样了，每天早上都是被饿醒，一日三餐吃得那叫一个香呀！不过即使饭菜再美味，我依然没胃口，不为之所动。但是为了保持体力，维持营养，我月子里喝得最多的，也就是小米粥了吧……我家做饭比较简单，我自己本身也不挑食，再加上我本人喜欢喝小米粥……孩子是奶粉喂养，所以我也不需要鸡汤鱼汤猪蹄汤地每顿都要这么补。

不过，没吃过猪肉还能没见过猪跑嘛，哈哈，我倒是可以给各位新妈妈们推荐几款适合月子里喝的很家常的营养补汤。

新妈妈的月子食谱，可以分为三个营养阶段：

1.代谢排毒

2.收缩内脏

3.滋养进补

相对应地，我给新妈妈们推荐的月子汤是：

代谢排毒——当归排骨汤

主料：排骨，当归，红枣，枸杞

做法：

1.排骨剁小段，洗净，在开水中焯一遍，沥水待用；

2.当归，红枣，枸杞洗净备用；

3.炖锅里放适量水，放进排骨，放进当归，红枣，枸杞；

4.大火转中火炖一个小时，再小火炖一个小时。出锅前放入适量的盐调味。

收缩内脏——首乌猪心汤

主料：何首乌片，猪心，枸杞

做法：

1.猪心洗干净沥水，何首乌片，枸杞洗净备用；

2.炖锅内加入适量水，放入猪心，何首乌片，枸杞；

3.中小火炖一个小时，出锅前放入适量的盐调味。

滋养进补——玫瑰花红枣补血粥

主料：药用玫瑰十二朵，红枣十颗，黑米，大米，红糖

做法：

1.黑米和大米提前淘净，浸泡一夜；

2.浸泡过的黑米和大米，和红枣一起放入电饭煲中，加入适量的水，开启煮粥模式；

3.药用玫瑰花取缔，把花瓣分开，等煮粥模式结束后，和红糖一起放入电饭煲中，搅拌均匀，盖上锅盖，继续焖十分钟，就可以出锅啦。

都是很简单的家常滋补粥，简单不失营养，收藏起来，平时也可以煮给自己补一补~

还有一个问题想问大家，你那里，剖腹产之后，医生让喝红糖水吗？

评论里告诉我噢~

产妇分娩后机体消耗巨大，并且还要给新生宝宝哺乳，此时若多喝点汤汤水水，对产妇来说既可补充营养，又可增加乳汁的分泌，是产妇的饮食好选择。瘦肉汤、鲜鱼汤，鸡汤等汤食不仅味道鲜美，而且都含有丰富的营养成分，很利于人体吸收，并且还能起到促进产妇身体早日恢复的作用。

我来说说我在月子里都喝了什么汤！

1.红小豆酒酿汤: 将红小豆洗干净后和清水一起煮烂，然后倒入酒酿再烧沸腾；将鸡蛋打散倒入锅中，略煮即可。此汤营养丰富且容易被人体吸收，是产后妈妈补血益气的最佳食品。

2.当归鲫鱼汤: 取几片当归洗干净后用热水浸泡半小时，然后将鲫鱼略煎一下，倒入开水，煮开后倒入泡过当归的水、当归、红枣一起再炖20分钟即可。此汤可以排恶露、增加乳汁、补血益气，是产后坐月子妈妈不可缺少的一道汤。

3.莲子猪肚汤: 猪肚洗干净后用开水煮一下切片，然后锅中再烧水加入莲子、红枣、猪肚一起炖到猪肚软烂即可。猪肚为补脾胃之要品，莲子有健脾益气功效。

冬季哺乳期，若爱吃4种食物，奶水多不发胖，身材 健康 苗条

产后宝妈最重要的两个关键，第一是身体的恢复，第二个就是下奶，这些都是关乎宝宝和宝妈的重要事项。不过这些也是简单的事情，很多宝妈产后都会遇到奶水少，恢复慢的现象，束手无策。

专业的月嫂往往就会给出建议，哺乳期可以喝适量的清淡的汤水，是可以促进宝妈的消化和吸收的，相反的一些油腻的汤水就不推荐多喝了，因为里面的脂肪会导致发胖、堵奶，这些清淡的汤水照样是可以下奶的。

冬天哺乳期若是喜欢吃这4种食物，奶水多，不变胖，而且恢复也快，月子中心经常煮给产妇喝的下奶汤，奶水少、恢复慢的宝妈们可以多试试看：

1、木瓜银耳牛奶

食材：木瓜 银耳 牛奶 冰糖

做法：木瓜去皮切块备用，银耳泡发好后洗干净，撕成小朵，锅里面倒入清水，放入银耳煮半个小时煮至软烂后，放入木瓜、牛奶、冰糖一直搅拌煮五分钟之后就可以了。

作用：木瓜有通乳下奶的作用，木瓜酶可以刺激乳腺多多分泌乳汁，好喝又下奶。

2、五红汤

食材：红皮花生 红枣 红糖 枸杞 红豆

做法：把所有食材全部清洗一遍后，放入锅中，加入适量的水，煮至沸腾后转小火慢煮一个小时，放入红糖搅拌均匀就可以了。

作用：这些都是补气养血的食材，对产后的气血又很好的恢复作用，促进气血的恢复。

3、菜蔬汤

食材：丝瓜 西蓝花 胡萝卜 西红柿

做法：丝瓜、胡萝卜削皮切块，西蓝花清洗干净后切成小块，锅中放入适量的水，把所有材料放进去，大火煮二十分钟后，转小火再煮十分钟放盐调味就可以了。

作用：蔬菜中含有丰富的维生素，膳食纤维也十分丰富，可以改善产后便秘。

4、豌豆蛋白粉

食材：蛋白粉、牛奶

做法：直接将牛奶加热后放入蛋白粉搅拌均匀就可以了。

这个做起来最简单了，是专门用来下奶喝的，奶水中蛋白质的占比也是很大的，每天坚持喝，是可以补充身体的蛋白质，促进下奶，提高奶水的质量，可以增加奶水的营养含量。而且是低脂的植物蛋白，不会容易导致发胖，还能促进产后的修复。

这4种下奶食谱，好吃有清单，尤其是最后一种，很适合上班的妈妈或者是懒人妈妈，都是很常见的食材，做起来也不困难，大家可以根据自己的口味去尝试一下。想要奶水变多，宝妈还要注意自己的睡眠和心情，只有吃好了、睡好了、心情好了，奶水才会源源不断的产出，才能满足每日宝宝所需，宝宝才会 健康 快乐的长大，家庭才能越来越幸福，越来越和睦！

金牌月嫂的4种月子水，营养又下奶，低脂不发胖

很多新手妈妈很容易遇到奶水不足的问题，奶水少就意味着宝宝容易吃不饱会挨饿，严重的话还会影响宝宝的生长发育，毕竟母乳是宝宝最好的口粮，而且有些宝宝不喜欢吃奶粉，更是让宝妈头疼，所以如何让自己的奶水变多也是很多宝妈在思考的问题。

如果奶少，很多宝妈都会喝油腻的汤水来选择帮助下奶，结果奶水没有变多，反而还减少了，自己也胖乎乎的，这是怎么回事？因为这些汤水都是脂肪，营养物质很少，所以宝妈基本上就是吸收了里面的脂肪，不仅身材变胖了，严重的话还会堵塞乳腺。

想要奶水多，不妨试试看这4种月子水，营养又下奶，低脂不发胖：

1、丝瓜菌菇鸡蛋汤

材料：丝瓜 菌菇 鸡蛋

做法：丝瓜洗干净削皮切成小块，菌菇洗干净，切掉根部，锅中热油，放入丝瓜翻炒后打入鸡蛋继续翻炒一下，加水没过丝瓜后放入菌菇煮十分钟就可以放盐调味了。

丝瓜中的丝瓜烙是很好的通乳神器，有疏通乳腺的作用，有助于更好的下奶，促进奶水的分泌。

2、红豆红枣汤

材料：红豆 红枣 汤圆 红糖

做法：红豆提前泡发，红枣洗干净，锅中加入红豆、红枣中火煮半个小时后转小火放入汤圆，煮至漂浮后加入红糖搅拌均匀就可以了。

红豆可以补气血、改善产后盗汗，加上汤圆，好吃还能补气血，充足的气血对下奶也是有好处的。

3、酒酿炖蛋

材料：酒酿 鸡蛋 红糖 水

做法：锅中放入冷水，煮开后放入红糖、酒酿，熬好之后放入鸡蛋，煮熟就可以吃了。

酒酿是可以改善产后气血虚的，鸡蛋营养丰富，产后喝可以加快身体的恢复，产后身体虚弱的妈妈喝就很合适了。

4、木瓜豌豆蛋白粉

材料：温水 分析 蛋白粉

做法：把蛋白粉倒入温水中后，开始搅拌，搅拌均匀后放入蜂蜜调味就可以喝了。

这个是专门用于产后下奶的，可以促进催乳下奶，补充身体的优质蛋白提高奶水的质量，奶水会变得浓稠有营养，而且对宝宝的生长发育也是有好处的，加上是低脂低糖的植物蛋白，喝再多也不怕发胖呢！

想要奶水变得又多又好，除了注重饮食的调理之外，还要注重饮食的均衡性，高蛋白、高脂肪的最好不要吃太多；休息也是奶水多关键，充足的休息也是可以让奶水变多的，所以宝妈觉得辛苦的时候，可以让家里人帮忙带带孩子，让自己多休息一下。

最重要的一点就是，母乳是大量的水分和蛋白质组成的，所以水分和蛋白质的补充也是很重要的，补充蛋白质可以喝木瓜豌豆蛋白粉。水分的补充则是宝妈需要比平常多喝1~2杯水，可以在哺乳前喝多点热水，也是有助于更好的下奶的，要小口小口的喝，才会比较有效果。所以说多方面结合，做好了，宝妈的奶水自然就会变得又多又好了，要有信心呀！

坐月子喝什么汤好？8款月子汤轮换着喝，营养滋补好吃不腻

1、山药乌鸡汤

食材：

乌鸡、生姜、枸杞、山药、红枣适量

做法：

2、香菇猪肚汤

食材：

猪肚1个、糯米酒50G、姜30G、香菇适量

做法：

3、牛排骨萝卜汤

食材：

牛排骨、萝卜、小香芹、清水、盐

做法：

4、木瓜煲猪蹄

食材：

猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱

做法：

5、通草猪脚汤

食材：

通草10克、黄芪10克、红枣15个、猪前脚2支、水2000ml生姜片3片

做法：

6、雪笋乌鱼汤

食材：

乌鱼500克、雪菜梗、熟春笋各50克，葱姜、黄酒、盐、味精、猪油、胡椒粉各适量

做法：

7、原味老母鸡汤

食材：

老母鸡1320克、葱段适量、料酒适量、食盐3小勺

做法：

8、黄豆排骨汤

食材：

黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量

做法：

我坐月子期间乳汁不够，就想要通过饮食调整可以让奶下的快、下的多。

饮食上实际上大家可能也都知道，比如月子期间经常喝鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤，丝瓜汤，公鸡汤，醪糟汤对下奶还是有帮助的，当然也有乌鸡汤。乌鸡汤有的时候味道还是挺怪的，所以不是特别推荐吃乌鸡汤，这是个人的意见。

这里面有几个要求，就是鲫鱼汤、排骨汤和猪蹄汤，如果为了下奶，不可以太油腻，一定是清淡的饮食，清炖，不要油腻。太油腻，产妇吃了之后、喝了之后体现在乳汁中的情况就是油腻偏大，孩子吃了这样的奶之后容易出现腹泻，而新生儿腹泻是很麻烦的问题，所以总结一下，月子期间可以吃很清淡的鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤，实际上对下奶还是有帮助的。

还要提醒大家一下，就是月子期间对下奶更有帮助的不是这些饮食，而是产妇的心情要好、休息要好、睡眠要好，而且要让孩子尽量多吸吮产妇的乳头，这四样些对于下奶来说更为重要。

月子食谱分为三个阶段：第一阶段代谢排毒(第1周)，第二阶段收缩内脏(第2周)，第三阶段滋养进补(第3、4周)。

最后还附有下奶汤汇总，月嫂和妈妈们记得收好啦！

坐月子每日餐单

产后下奶汤汇总

适合坐月子喝的汤有臻月三宝汤，奶多汤，补虚汤和养颜汤，月养水、补血祛瘀汤以及调理汤品等，配合着月子餐对产后恢复身体效果更好。

各有不同，我就喝的汤多的是排骨汤

排骨通草下奶汤的做法

答排骨通草汤的做法：

材料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。

制作步骤：

1、将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

2、锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

通草，别名寇脱、离南、活莌、倚商、花草等，为五加科植物通脱木的茎髓。干燥茎髓呈圆柱形，一般长0.3～0.6米，直径1.2～3厘米。洁白色，有横纵沟纹。体轻，质柔软，有弹性，易折断，断面平坦，中部有直径0.5～1.5厘米的空心或白色半透明的薄膜。外圈银白色，纵剖之见有层层隔膜，无臭无味。以色洁白、心空、有弹性者为佳。分布于江苏、湖北、四川、贵州、云南等地。原为五叶木通（木通）的木质茎，属利水渗湿药，能利尿通淋。目前中国市场多用川木通、白木通（白通草）、通脱木代替。日本则使用五叶木通、三叶木通。台湾市场多使用川木通、长序木通（台湾木通）。大陆一度使用关木通替代，但因有毒而禁止。

出自《本草纲目拾遗》。《本草拾遗》：通脱木，生山侧。叶似萆麻，心中有瓤，轻白可爱，女工取以饰物。《尔雅》云离南、活脱也。一本云药草，生江南，主虫病，今俗亦名通草。通草是利水化湿中药，主治：湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。

排骨下奶汤之花生木瓜排骨汤的做法：

所需材料：排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量；

具体步骤：

1、备齐所用的材料，将花生用清水泡半个小时；

2、将木瓜去皮去籽洗净，切成块；

3、在锅中放水，煮开后放入洗净的排骨；

4、煮一段时间过后，将排骨捞起来，用凉水冲去浮沫血水，放碗中备用；

5、将排骨、木瓜、花生放入煲汤的砂煲中，并加入适量的清水；

6、接通电源，煲三个半小时后，加适量的盐调味即可。

下奶排骨汤的做法 下奶的排骨汤怎么做

答配料：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

1、肋排宰成小节，泡洗去水血。

2、铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3、排骨冷水下锅，放料酒、姜片

4、大火烧沸，打去沸沫；

5、倒出，冲洗干净。

6、排骨倒入炖锅，加足水

7、大火烧沸、打去沸沫，倒入山药

8、烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒

9、加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10、加盐、放泡发好的枸杞，关火

11、炖锅上桌，小碗分食即可

孕妇下奶排骨汤的做法

答排骨下奶汤的做法:花生木瓜排骨汤

材料:排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。

做法:

1、备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。

2、木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

3、锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

4、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

5、所有材料准备好。

6、放入煲汤的砂煲中。

7、煲中加满水。

8、放入电子煲中定好时后开煲。

9、三个半小时后，加适量的盐调味就行了。

排骨下奶汤的做法:茭白炖排骨汤

材料:排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。

做法:

1、 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。

2.、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净。

3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。

4.、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花。

5.、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。

排骨下奶汤的做法:鲜蔬排骨汤

材料:猪排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。

做法:

1、排骨冲净后冷水下锅。

2、烧开后撇去浮沫。

3、捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。

4、将排骨连汤倒入汤锅。

5、烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。

6、鲜蘑撕成条放进去。

7、待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。

8、最后加盐调味，撒入葱花即可。

排骨下奶汤的做法:山药排骨汤

材料:排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量。

做法:

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

排骨下奶汤的做法:莲藕黄豆排骨汤

材料:肋排500克、莲藕250克、黄豆100克、姜片适量。

做法:

1、黄豆提前泡发。

2、莲藕洗净切大块。

3、排骨沸水汆烫捞出冲净。

4、锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

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排骨下奶汤的做法:冬瓜玉米排骨汤

材料:排骨1斤、冬瓜200g、油少许、姜片5片、盐适量、白醋适量、葱花5g、胡椒粉适量。

做法:

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋。

3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

排骨下奶汤的做法:栗子红薯排骨汤

材料:栗子(去壳)400克、红薯两个、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。

做法:

1.、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

2.、栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。

3、 红枣洗净拍扁去核。

4.、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

排骨下奶汤的做法:黑豆雪梨排骨汤

材料:雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20颗、姜3片、水8碗(3-4人份)。

做法:

1、 黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时。

2.、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣。

3、枸杞洗净稍浸泡。

4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净。

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

排骨下奶汤的做法:蛤蜊肉海带排骨萝卜汤

材料:蛤蜊肉25个、海带结20个、肉排300克、白萝卜半个、姜6片、葱1棵、黄酒、盐胡椒粉各适量。

做法:

1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块。

2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水。

3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入砂锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

排骨下奶汤的做法:杞枣山药排骨汤

材料:肉排、山药、大红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐、鸡精、木耳。

做法:

1、肉排剁成小块，放入锅中，加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。

2、换一锅水，重新放入排骨，加料酒、姜，炖煮40分钟。

3、山药去皮洗净切片，木耳泡发，放入锅内，撒一把枸杞，加盐，鸡精调味，煮至肉排完全酥软。

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