麻辣龙虾尾家常做法，正宗麻辣龙虾尾怎么做

麻辣龙虾尾家常做法，正宗麻辣龙虾尾怎么做

麻辣龙虾尾的做法步骤

1. 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！

2. 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！

3. 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！

4. 准备大蒜，姜，葱！

5. 辣椒，花椒。

6. 上油

7. 葱，蒜，姜，爆香

8. 倒入辣椒，花椒！炒出味！

9. 辣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺！我携铅用的是四川红牌辣酱，其他辣酱都可以！

10. 把香叶用开水泡一下！

11. 啤酒一瓶！

12. 把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟！

13. 炒后，倒辩渗好入香叶水和啤酒！

14. 放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了！

15. 醋少量！

16. 酱油少量

17. 白糖少量

18. 鸡精少量

19. 蚝油半勺！

20. 小火炖十分钟，改大喊拆火收汁！

21. 好了，汁收的了，出锅了！

麻辣虾尾怎么做好吃又简单

来到夏天的情况下，街头兆州巷尾全是龙虾的味儿，想来各位朋友们也一定十分钟爱了。制做龙虾尾是很多盆友在家里会开展的一道美味可口，由于小龙虾尾配搭调料和调味品的制做以后，溢出来的香气是无法令人回绝的。虾尾怎么做美味又简单，各位朋友们何不跟随流程一起开展。

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虾尾怎么做好吃又简单

1香辣龙虾尾

原材料：龙虾尾1斤、麻椒20粒、花椒10粒、姜葱姜蒜、辣椒干10个

作法：

1、锅中烧开，倒进烧菜油，比平常烧菜使用量多一些。热锅凉油放入麻椒、花椒、辣椒干爆锅，火不必很大，文火煸出香气;

2、煸香后转低火放进成都郫县豆豉酱，我的是带甜味的。煸出辣椒油后，放进葱蒜进行爆香底锅;

3、转火灾，放进龙虾尾，火灾煸炒，烹入点米酒，煸炒后放进油耗、生抽酱油、盐、糖油爆2分钟上下;

4、倒进葡萄酒，约龙虾尾一半的模样，转中文火盖上盖焖5分钟上下。扯开盖，这时假如汤多就转火灾收汤就可以。

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虾尾怎么做好吃又简单

2爆炒龙虾尾

原材料：龙虾尾400克、辣椒、大蒜、姜片、食用油、米酒、生抽酱油、盐、糖

作法：

1、准备好原材料;

2、锅中油烧开，倒进葱姜段、大蒜炒出香味;

3、倒进龙虾此猜宴尾加蒜煸炒至机壳发红;

4、加少量水大火烧开，添加小龙虾黄转文火;

5、料汁收湿后入式辣椒片煸炒，加少量盐就可以起锅。

3麻辣龙虾尾

原材料：龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少量、辣椒干、香辣双菇

作法：

1、冻小龙虾尾五元一斤。解除冻结，洗干净，这东西是熟的但是我不会安心又烧开水焯了一下;

2、提前准备佐料。葱蒜切成片，香辣双菇酱一袋，白芝麻一小把;

3、锅中加点油烧开，放进葱蒜辣椒干进行爆香;

4、把龙虾尾倒入炒干，随后把香辣双菇酱倒入半袋再次煸炒，起锅的情况下点一点醋就更强了。

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虾尾怎么做好吃又简单

4红烧虾尾

原森银材料：虾球、姜片、蒜头、葱段、米酒、米酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、朝天椒丝、麻椒、芡粉、植物油、醋、良姜、八角

作法：

1、把去头后的龙虾球洗干净，清理最少三次，至少三十分钟;

2、把小尾巴中间的那一个往后面拉，会把肠道拉出去，再用软毛刷刷干净，目地是以便没有泥;

3、热锅加点油，放麻椒、辣椒干呛味捞起来;下姜片和蒜头，红烧虾球放小龙虾，油爆;

4、放米酒和米酒、胡椒粉也有小量糖、盐和醋。放八角、八角茴香、良姜、煸炒点后火灾转低火煮。

5、炒糖色，放味精、白砂糖，醋少量，煸炒一会出锅摆盘。小河虾不必炒年纪大了，但一定要把味儿烧进来，熟度掌握好，放佐料的情况下，如果不娴熟，可把火调小。

6、红烧虾球炒出去很秀气，除开去首尾的虾身，剩余的便是蒜头，一红一白很是护眼。

看完本文，相信你已经对麻辣小龙虾尾的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试紫薯百科推荐的方法去处理。