生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？

生鲜产品的电商行业未来的发展前景如何？

预制菜行业概述

预制菜指以食用农产品及其制品为主要原料，经净化、切分、调味、烹饪/熟制、包装、杀菌等工序的预制处理，同时添加调味料等辅料册腊陵(除即配菜)，并在一定条件下贮运，可即食或需加热烹饪的菜肴，包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。预制菜可根据预加工程度、菜肴后续处理、调味与否、生熟食以及保质期等综合参考后分为即食类、即热类、即烹类和即配类。

随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。

电商平台销售渠道占比超过60%

随着互联网不断发展，线上消费已成为预制菜消州戚费者首选的购物模式。江苏省消费者权益保护委员会开展了预制菜消费调查，结果显示，超过六成(61.99%)的消费者选择通过线上购买预制菜品，而线下预制菜品的场景主要集中在酒店餐馆，占比为19.52%。

代表企业预制菜电商布局情况

目前，预制菜企业在主要电商平台均有布局，以淘宝、京东、拼多多三大电商平台最局谨具代表性，从下表可以看出，淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品，而京东购买用户消费价位较高。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》

生鲜的社区电商，你认为是机会么？

是机会，特别是2020年这个特殊时期。

传统的水果卖场，随山雹着互联网的不断壮大，开始受到生鲜电商和水果o2o平台的冲击，水果卖场似乎转型创新。o2o生鲜社区电商就是将o2o生鲜电商和社区结合起来的，一种创新。那么和以前相比o2o生鲜社区电商的优势在哪里？o2o生鲜社区电商到底怎么做？

o2o生鲜社区电商的优势在哪里？

在互联网趋势上，传统的生鲜店也开始尝试基于互联网进行销售。由于传统生鲜店规模较小，许多消费者不知道附近的生鲜店有什么，消费群体的覆盖范围自然很小，无法实现更大的利润增长。这就需要结合生鲜店和互联网来做o2o水果店的模式，以实现与用户更快的连接。

由于鲜果产品的优质和新鲜，这个行业最重要的发展是冷链和成本控制。做o2o生鲜社区电商可以选择使用物流解决配送问题，提高配送，节约成本，进一步拓宽消费群体和消费场景，通过将顾客转化为水果配送的上门，满足消费者便捷的购物需求。

而社区的生鲜店每天都会有人购买，再加上店主自己的配送，生鲜电商有着头疼的配送成本逗森帆和产品损耗问题不存在，可以预见，结合互联网，社区，o2o生鲜店的发展将拥有更多的用户和流量，增加利润率，实现更大的发展。

对传统生鲜零售行业的分析可以发现，社区生鲜零售市场发展成熟，行业竞争激烈，基本上每个小区都配有小型生鲜店、贸易商、菜市场和大中型超市，都在占据生鲜市场的份额，普通生鲜店几乎没有发展空间和利润增长空间。

而生鲜产品，保质期短，储存要求高，成本也高，消费者对水果的新鲜要求程度也高，水果店如果销量不稳定，水果容易损耗折旧，造成经济损失。水果店的租金和劳动力成本也给水果零售商带来了很大的资金压力，特别是在某些情况下，水果受到供应的影响，价格波动。

而在互联网的背景下，许多生鲜电子商务已经发展起来，影响了线下生鲜店，年轻一代的消费者也更喜欢网上购物，追求便利，水果店的发展有限，销售渠道变窄。如果做o2o社区生鲜店，可以满足客户的方便需求，不需要客户出门消费，可以进行网春弯上买卖交易，由门店进行配送。

而且做o2o的水果店都是线上商品展示，没有线下展示，消费者采摘容易造成损坏，也避免了不必要的损耗，在线订单还可以降低人力物力成本，提高利润率。水果价格波动大，变化快，受季节和新鲜度的影响，网上可以做促销活动来处理有缺陷的产品，既吸引了顾客，又减少了损失。

生鲜电商创业计划总结？

现在生鲜电商好不好做？美菜网怎么样？

！大家好，我是淘宝美工老申。一条在电商领域泡了10余年的老咸鱼。

现在做生鲜相对来说市场成熟很多。但我对美菜网没有接触过，它好不好操作，就给不了你什么意见了。

做这一块，一些资质认证要求会苛刻一些。再就是物流运输、包装也相对更严格。给你三个方面的参考意见。

1：流量来源和流量成本

现在做电商，最大的成本就是在流量上面。你要做美菜网，它的流量如何？你可以去看一下同行，看看销量最多的卖家，他们每个月能卖多哗渣神少，看看同行卖家数量如何。比如做淘宝，京东等这些主流平台，是因为它们本身就有流量，有相对稳定的、忠实的用户。但这些新的平台，它们的用户量有多少呢？如果平台本身没有流量，那么你还要花钱做推广，而这个钱怎么花，如何将消费者吸引到一个新平台去产生交易，这就是个大难题。

2：产品优势和运营技术难点

生鲜的确很多人都喜欢，没有没想过自己的优势，找一下与别人的差异化在哪？然后就是这个平台本身的运营技术难点大不大。比如对图片的要求、平台规则等，因为每个平台都有自身的要求，而生鲜产品拍图是很麻烦的梁销，并且要重乱亏拍的话，这个成本也偏高的，你可以先了解下这方面的信息。

3：需要投入多少，能坚持多久

电商创业也是很艰难的，前期要投入多少，要不要建团队，然后就是你能坚持多久。现在电商很成熟，平台类竞争大，新平台用户量少，你得考虑一下能不能坚持下来、能坚持多久，给自己一个时间计划，确定一个目标，然后朝着目标去努力，这样才有方。

三个方面只能给你参考，我对你所说的平台也没接触过，也不清楚这个平台的玩法，就帮不上忙了，抱歉，希望路过的小伙伴们能提供更多的帮助，！

生鲜电商前景怎么样

生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业。有着独特的优势以及劣势。

优势：

1、生鲜食品电商毛利润高！在已知的大众消费品类当中，生鲜食品的毛利润可以说是最高的，没有之一。百货产品只有特定的品类（避孕套不算）毛利才能达到20%已经是比较高的数字，但是生鲜食品基本能达到40%，比如不起眼的白萝卜，利润能到60%，有些品类可以超过100%。

2、购买频率以及客单价均高！由

于生鲜食品是日常需求品，不比衣服电器需要较长时间的购买频率，所以用户一旦在生鲜网站形成购物习惯，用户平均在一周之内登陆网站的次数达会比一般垂直性

B2C高出喝多，又由于在这类网站上购物基本上是一个人购买三口之家的物品，客单价高，那么每个月累积起来的购物金额是惊人的。

3、抗风险性大！在经济形势不好的时候，客户可能不购买奢侈品，也不会选择大件消费，也会取消旅游计划，但是客户不可能选择不购买生鲜日常用户。

4、市场空间大！生鲜食品市场是一个20万亿的市场，远远不是任何一个企业能够吞下去的市场，只要能够在这个市场上瓜分百分几的零头，也足够这个企业发展壮大成为国内顶尖企业。除此之外，这个市场目前在互联网上没有领先者更没有巨头。

5、拥有地域性！大部分的垂直B2C电商网站面对的用户大部分都是全国性用户，但是生鲜食品电商由于食材供应、供应链配送以及新鲜度的需要，都是基于一个城市逐渐发展起来而辐射周边，一旦在这个城市获得了用户的口碑，其它企业与之竞争会有相当难度，会比一般企业打价格战有难度得多。

劣势：

1、商品非标准！生

鲜食材你不可能要求长得一摸一样，品质也一模一样，新鲜度也一模一样，结果导致用户认为实物与图片不符与印象不符，要求退换货的频率相当高，退换货不仅仅

会导致物流客服成本增加，更重要的是大部分退换货的物品由于新鲜度的原因只能直接倒掉。这个特性还导致打包商品的时候还必须非常注意分类以及时间，有些生

鲜的保险是需要冰块，有些要求时间性等等。so，好复杂的说。

2、用户群体！购物生鲜食材的很多人都是上班族，原因在于没

有时间赶早班去超市买菜，等到晚上去不仅人满为患，食材也不新鲜，饥肠辘辘的绝对不是好体验。所以大部分的用户都是在公司订好，等回家你送过来或者送到

家！这意味着配送力度非常大，必须保证一天起码两送乃至三送才能满足高爆发量。试想想，都等你的东西回家做饭，都是那个时间点，送货人会死人的。

3、安全问题！这个问题不比一般的商品，如果有用户侍腔反应从你这里吃的东西吃出了毛病，甚至死了个把个人，那完蛋了，网站的口碑瞬间死掉，对付这种危机处理以及风险管理需要大量的成本，因为有很多人如同淘宝的差评师一般，你不给我搞定我就投诉我就在微博上宣传，天可怜见！

4、供应链物流！冷链。存储、配送、退换货对于生鲜来说都是一个完全不同的流程，需要特殊的处理，这里面的难度很大，并且随着市场不断的庞大用户量不断的增加，这个问题的解决方案将越来越难越来越复杂。

1、电商应该吵谈粗谨慎选择是否要加入生鲜食品这一模块。介于生鲜食品，对时间及配送条件的特殊要求，甚至在配送区域上也有所局限。这些特殊要求极大提高了门槛以并成为电商发展这一品类的挑战。

2、生鲜电商在生鲜食品供应方面进行提前预测。升镇介于生鲜市场的需求是刚性的，而很多生鲜食品时令性又非常强，生鲜电商对市场需求进行准确的预测可以提高后期配送库存等的服务并降低成本。

3、改变消费者的购物习惯。对于对于吃进肚子里的东西，消费者可能还不是很放心没有看到实物就购买，担心食品的质量安全问题。生鲜电商可以针对这一点，从生鲜产出的每一个环节进行监测，并能够及时地反馈给消费者，彻底打消消费者的顾虑。

对于电商生鲜评价怎么写，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看紫薯百科的其他内容。