香菇油菜做法~香菇油菜做法大全家常菜

香菇油菜是一道家常菜，以新鲜的油菜和香菇为主要材料，口感鲜美，营养丰富。它不仅色香味俱佳，而且烹饪简单，适合家庭日常食用。下面将为大家介绍一下香菇油菜的做法。

材料准备：

1. 香菇：150克

2. 油菜：适量

3. 蒜蓉：适量

4. 生抽：适量

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤一：准备材料

首先，将香菇用清水洗净，然后切成薄片。油菜也要洗净，切成适合的长度。蒜蓉备好。

步骤二：炒香菇

热锅冷油，将蒜蓉放入锅中炒香，然后加入香菇片翻炒均匀。待香菇变软后，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

步骤三：炒油菜

在另一个锅中加入适量的食用油，烧热后将油菜放入锅中翻炒。炒至油菜变软后，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

步骤四：炒香菇油菜

将炒好的香菇和油菜放在一起，再次翻炒均匀。炒至香菇和油菜充分融合，味道均匀后，即可出锅。

注意事项：

1. 香菇和油菜的炒制时间不宜过长，以免影响口感。

2. 在炒制过程中，可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。

3. 炒制时火候要掌握好，以免炒糊或过火。

就是香菇油菜的做法，希望大家喜欢。

看完本文，相信你已经对香菇油菜做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试紫薯百科推荐的方法去处理。