大麦茶制作方法窍门

大麦茶制作方法窍门

大麦茶对于我们来说是一种比较熟悉的茶类，大麦茶和其他茶叶相比是用大麦所制作而成的一种茶，不仅可以有效起到消热止咳的作用，同时也对身体有很大的好处，而自己制作大麦茶的方法搭埋也很简单，首先需要准备好大麦，放入锅中炒黄，打成粉末之后就可以泡水饮用了。

自制大麦茶的方法是什么

自制大麦茶

材料

大麦若干

做法

1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。

2、起锅炒大麦至表皮微黄。

3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。

4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中，用刚烧开热水冲泡。

小诀窍

自制大麦茶干净卫生，喝了放心。打成细末能快速溶解，香气四溢。

大麦茶的功效

缓解咽喉肿痛

大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。

健脾胃助消化

大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。

养颜瘦身

大麦茶当中含有可以帮助消除脂肪的成分，我们都知道减肥的人群最希望的就是脂肪可以快速的被化解和代谢掉，而大麦茶正好有这样的效果。而且大麦茶的热量非常低，如果你想要减肥，大麦茶是知清蚂非常不错的选择。你可以在感觉到嘴馋的时候来一杯温热的大麦茶，让减肥更轻松。

治疗胃病

大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病，还能起到消水肿的功效。

抗癌

大麦中含有抗癌成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。

润发美肤

大麦茶还可以帮助滋润、美白皮肤，经常喝大麦茶对我们的肌肤非常有好处，如果你有喝剩下的大麦茶也不要浪费，可以把它用来泡脚哦。除了对皮肤有好处之外，大麦茶还对我们的头发也有帮助，不管是喝大麦茶还是用大麦茶的茶水来洗头发，都能让我们的头发更健康强韧。

止泻

如果自己操作制作大麦茶，难免会出现炒糊的现象，但是不用担心，炒糊的大麦茶也有它特殊的效果，就是可以帮助止泻。不过如果你并没有拉肚子的问题，那么就不建议你去喝糊掉的大麦茶了，因为糊掉的大麦茶除了止泻之外没有其他的功效，还可能会让你上火。

大麦茶的禁忌

空腹时不宜喝

会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出正谈现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。

相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。

喝醉时不宜喝

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢，使酒醉缓解。

睡觉前不宜喝

茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量

大麦茶配方

1原料

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大麦

2做法

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1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干，晒时上面放一层纱布防灰尘，晒好后岩蠢就可以炒了。

2、炒时要注意火候不能太大锅热转小火，火大了外面的皮糊了里面还没好。

3、准备2升水(2000cc)及100克炒好的大麦.还可以准备25克决明子（推荐）

4、把水烧开芹闷，投入大麦，烧开后转小火炖烧15分钟后熄火。（无决明子的跳到第6步）

5、熄火后投入25克决明子，加盖闷泡，每5分钟搅拌一下，闷泡15分钟。

6、过滤茶汤，自然冷却。

3大麦茶

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基本介绍

在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料粗首陪的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。

基本特点

茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清 热解毒。大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

自制大麦茶的方法和要领，怎么炒大麦茶

大麦茶炒制方法如下：

一、材料

大麦7千克、茶叶粉3千克、天埋世老然香料100克、牛骨粉50克。

二、做法

1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2.焙炒：用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3.粉碎返薯：用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5.混合：将大麦粉和茶叶弯升粉按比例混合。

6.配料：在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

7.再过筛：用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

大麦茶怎么做

大麦茶的做法如下：

用料：大麦800克。

步骤：

1、大麦淘洗干净。

2、小筛子铺上厨房纸。

3、倒入洗逗蚂仿好的大麦晾晒。

4、不粘锅里加入大麦，先用中火炒物咐一分钟左右，改为小火，持续翻炒。

5、开始变色，继续持续翻炒，这时麦粒已经非常烫手。

6、炒到麦粒已经全体变为咖啡色后（大约40分钟），关火，然后继续持续翻炒2分钟左山纤右，倒入小筛子里摊开晾凉。

7、然后装瓶。

8、用养生壶煮了水，放两勺大麦，煮几分钟，就能喝了。

红枣大麦茶的做法

1、根据需要买来适量的大麦，将里面的砂石等杂物都处理干净，然贺扮后用清水清洗，完成之后把已经清洗好的大麦平铺在平盘上面晒干。

2、把干红枣洗干净然后把它们浸在温水之中直到泡软。

3、准备干锅，加热后把已经晒干的大麦放进去，锅子必须保持没有油没有水的干燥状。

4、开小火，不停地翻炒三十分钟左右。等到大麦的颜色变成通体灰褐色并且能够闻到一股淡淡的糊香味的时候就可以将火关闭了，让已经炒好的大麦出锅晾一晾。

5、将清水倒入锅子中，点火加热，然后加入已经炒好的大麦，具体加入多少可以根据自己禅桥灶的口感已经需要来加。

6、把已经浸泡软的红枣放入锅子中。

7、把锅盖盖上，等到煮开之后转到小火再继续煮八到十分钟左右。

8、关火，盛出，完成。

功效：大麦茶中富有人体所需的多种微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、膳食纤维等等，它可以消暑、生津、降温、解毒、健脾、减肥、清热、帮助消化、去除油腻、益气健胃等等。因此，在夏天，很多人家中都会备有消岩大麦茶，不论是平时自己喝还是客人来了倒上一杯都是非常不错的选择。

红枣的主要作用是补血健脾，降血脂、润心肺、开胃、生津解渴、活血养颜等等，具有强身健体之功效。

饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

2.小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

3.消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

4.暑热烦渴，用大麦煎水茶，消暑生津，除烦解渴。

大麦茶怎么煮

大麦茶怎么煮

大麦茶怎么煮，大麦茶具有浓郁的麦香，它是以植物大麦的种子为主要原料，将烘培和炒制后得到的健康茶饮，不过有很多人对大麦茶的煮制方法还不了解，来看看大麦茶怎么煮

大麦茶怎么煮1

1、大麦茶的煮制方法特别简单，在需要的时候可以准备10克大麦茶，直接放到干净的养生锅中，加入适量开水加热煮开后再煎，煮5~10分钟，这时里面的茶汤就会具有浓郁的麦香取出数嫌宽以后过滤就能直接饮用。

2、在煮大麦茶时还可以给它搭配其他自己喜欢的食材，像生活中常见的甜叶菊和山楂片以及甘草等都可以喝，大麦茶搭配在一起煮，这样会让煮熟的大麦茶茶汤滋味更好，营养价值更高，也能让大麦茶的保健养生功效更加出色。

大麦茶的好处

1、提高消化功者辩能

大麦茶具有浓郁的麦香，而且味干性平能调理肠胃也能促进消化，它能提高人类脾胃消化功能，并能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，对维持人类消化系统健康有十分积极的作用，吃了难以消化或者油腻的食物后，多喝些大麦茶就能提高肠胃对食物的消化吸收率。

2、预防癌症

人们冲泡饮用大麦茶，不但能吸收丰富植物蛋白，还能吸收丰富的生物碱和香豆酸这些物质都是天然的抗癌成分，能增强人体自身的抗病毒能力，也能阻止人体细胞癌变，经常喝大麦茶能预防癌症发生。大麦茶还能清理身体内的毒素，能防止有害物质对人体细胞产生破坏，这也是它能预防癌症的重要因素。

大麦茶怎么煮2

泡法一

平常大麦茶可以直接放在锅中煮至构造的时间，在锅中放入适量净水，然后把筹备好的大麦茶放入锅中，烧开之后再煮五分钟摆布，掏出过滤，降温之后直接饮用得到茶汤就可以，这种要领最有利于大麦茶中营养成分的.析收，有利于它效用的施展。

泡法二

大麦茶还可以像平凡茶叶那样冲泡，平常可以取适量的大麦茶，直接放在茶杯中，然后突入刚烧开的滚水，盖好茶杯盖儿之后焖泡十分钟摆布，打开盖子，将完之后直接饮用就可以，然而如许做出的大麦茶没有煮制的大麦茶味道香。

泡法三

大麦茶平常除了可以单独冲泡饮用之外，还可以与别的茶叶一块儿冲泡，红茶便是他的抱负搭档，平常冲泡时可以把大麦放在锅中，用净水煮至十分钟，然后参加少许冰糖，经常化开之后，掏出过滤得到茶汤，再把红茶包放在茶汤中浸泡三分钟摆布，参加几滴柠檬汁提味，在降温之后就能饮用，口感尤其好。

做法教程

大麦茶平常本身在家中就可以制作，制作时必要筹备，晒干之后的大麦适量，把它用净水洗净之后去掉水份，然后放在炒锅顶用中小火逐步薯亮炒成金黄色，然后掏出之后用粉碎机把它打成粉末，装入玻璃瓶中生存，必要时，每次掏出十到十五克，直接放在玻璃杯中，用开水冲泡就可以。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解大麦茶的做法的其他信息，可以点击紫薯百科其他栏目。