今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊韩式牛尾汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

韩式牛尾汤的做法

韩式牛尾汤的做法

优质回答牛尾汤

1.1、健康功效:牛尾:富含蛋白质;白萝卜:消食积、化痰、宽中;花椒:温中、止泻、止痛;

1.2、白萝卜去皮切成3厘米见方的块;

1.3、葱挽成把、姜拍碎、香菇洗净沥干水分;

1.4、牛尾放一大勺料酒,一点盐码味30分钟,锅里放水,烧开后把牛尾放入开水中焯水后,用凉水再冲洗一下;

1.5、把牛尾放入高压锅中,一次放入生姜、葱、泡萝卜、花椒8-10颗、洗净的水发香菇,还可放几颗拍碎的胡椒一升左右的水;

1.6、大火上汽后关到小火炖30-40分钟;

1.7、高压锅汽放完后打开锅盖,继续把汤烧开后放入萝卜,放入约1/2勺的盐烧开后,关小火炖到萝卜妑软这个过程不要用高压锅压了,直接煮就可以了。

牛尾汤的吃法_哪些人不能吃牛尾汤

2、番茄牛尾汤

2.1、健康功效:牛尾:富含蛋白质;洋葱:健胃、祛痰、利水;姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表;

2.2、牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水;

2.3、将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开,转中小火炖2个小时;

2.4、番茄切块、洋葱切片,炒锅放少许油,油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄,盛出备用;

2.5、炒锅再倒少许油,放入番茄块和番茄酱小伙煸炒,番茄块炒碎即可;

2.6、会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤

2.7、小火再煲1个小时即成。

牛尾汤的吃法_哪些人不能吃牛尾汤

哪些人不能吃牛尾汤、牛尾汤的注意事项

1、哪些人不能吃牛尾汤

一般人群均可食用。

2、牛尾汤的适用人群

一般人群均可食用。

韩式辣白菜牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃

优质回答用料

牛尾    500g  

韩式辣白菜    1包  

大葱（取葱白部分）    1根  

土豆    2块  

盐    适量  

韩式辣白菜牛尾汤的做法

牛尾斩件（可请卖肉的师傅帮忙），在清水中浸泡一小时后冲去血水，飞水并撇去血沫后将牛尾捞出备用，这样可以去除牛尾的腥味（飞水时可加几片生姜）

准备好韩式辣白菜

土豆去皮切块备用

大葱葱白切斜片备用

取快锅一只，将牛尾放入锅中，加入清水直至没过牛尾，将烹饪压力设置为“2”档，烹饪时间设定为15分钟，大火烧开后改中小火

取炖锅一只，加入少许食用油烧热后加入葱白爆香

将土豆块放入炖锅中与葱白同炒

加清水没过土豆，大火烧开后改小火慢炖

快锅计时器蜂鸣提醒后将压力拨片拨至排气档，排气完毕后打开锅盖

将快锅中的牛尾及汤加入炖锅内

加入辣白菜，拌匀

盖上锅盖，大火重新烧滚后改小火炖煮四十分钟左右

加适量食盐调味，关火出锅

韩式牛尾汤的做法

优质回答导语：韩式牛尾汤是很多人的最爱，这样的佳肴不仅拥有独特的口感，在含有的营养元素上，也都是十分的丰富，而且也利于人体营养吸收，对滋养身体有着很好的帮助，对在改善身体体质上，这样的汤也是有着很好助于作用，那韩式牛尾汤的做法怎么样呢

韩式牛尾汤的做法

对韩式牛尾汤的做法上，很多人都是有着不同的方法，但是为了能够让它的制作方式更简单些，它的制作过程也都是经过很多次试做，让汤的味道不仅好，制作方法也是很简单的。

韩式牛尾汤的做法：

材料 ：

1. 牛尾1磅

2. 3个小个头的洋葱，每个切4块。(做时没有小洋葱，我用了半个洋葱。后来在Sprouts才发现好多种小洋葱。)

3. 115克/4oz 韭葱/Leek, 切厚片。

4. 115克/4oz 老姜，切大片

5. 10 瓣大蒜

6. 150克 白箩卜，切大丁

7. 6-7杯水

最后放汤里的材料

盐，黑胡椒面，葱(撕成丝)。

做法：

1. 用个大碗，放入牛尾，用冷水泡2小时，放冰箱里。这时很多血水就会被泡出来。倒掉血水，再加水泡。这样换水4-5次。最后水会几乎没血水。这方法泡过的.牛尾，熬汤时跟本不用去血泡泡，汤直接就很清。

2. 大锅下6-7杯水，水开后，下牛尾，大蒜，老姜，白箩卜，韭葱。水开后，火开到最低档/sim，盖上锅盖，熬5小时。其间不要搅。汤5小时后应该像脱脂牛奶样，淡淡的白色。

3. 用个大漏勺滤掉所有的蔬菜，去掉些牛油，只留下牛尾和汤。去掉牛油的最好办法是把汤放冰箱过夜，第二天拿出来去掉上层冻起来的油。牛油特不好消化喔，一定要去掉大多数的油才开喝哈。

4. 最后加上盐，黑胡椒面，葱。

就是韩式牛尾汤的做法，我们制作的时候，都是可以按照的方法进行制作，不仅可以很好的制作出美味的佳肴来，而且在制作的过程中，我们也都是可以很好的掌握它的制作技巧，尤其是对女性来讲，多喝这样的养生汤，利于身体各方面发展。

滋补养生的韩式牛尾汤怎么做，如何做

优质回答主料

牛尾

500克

板栗

100克

胡萝卜

60克

辅料

酱油

适量

胡椒粉

适量

蒜头

适量

大葱

适量

步骤

1.主料：新鲜牛尾一斤左右，板栗100克，胡萝一根

2.配料：酱油稍许，胡椒粉，蒜头，大葱。（这个完全按照韩式的配料方法）

3.牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。

4.将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮， 可以将牛尾的腥气再去掉一部分。

5.小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。

6.汤色发白后（大概3，4个小时左右）放入板栗和胡萝卜，小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤色浓郁即可关火出锅。

小贴士

牛尾汤的味道很重，一定要用京葱和黄酒祛除腥味，熬煮的时间看牛尾的多少和大小决定。一般是时间越长，牛尾的精华才会被彻底释放出来。

明白韩式牛尾汤的做法——韩式牛尾汤怎么做好喝的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击紫薯百科的其他栏目。