菱角怎么煮__菱角怎样煮
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菱角怎样煮
答1、煮菱角方法一
将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干。 将沥干的菱角放进锅中,加适量的清水,在放少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可熟透。 将熟透的菱角捞起,放进冷水之中,进行退热,即可食用。
2、煮菱角方法二
将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;。大葱切段,姜切片。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;。盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可。吃的时候,直接掰开外壳食用。
菱角的煮法
答一、煮菱角
材料:菱角2斤。
做法:
(1)清洗菱角。
(2)下锅 加水 大火沸腾后转小水 大概煮45分钟。
(3)煮熟后开吃。
二、菱角烧肉
材料:菱角350克,五花肉200克,生抽、老抽、黄酒、冰糖、盐、胡椒、姜、小葱、八角、桂皮、香叶适量。
做法:
(1)将五花肉切成大小适中的块,小葱打结,姜切成末,准备好其它大料。
(2)锅中放入适量的油, 下入五花肉煸炒。
(3)将五花肉中的油慢慢煸炒出来,直到体积缩小,表面变成金黄色。
(4)倒入黄酒,老抽和生抽翻炒上色。
(5)加入新鲜的菱角, 继续翻炒。
(6)将八角, 桂皮, 香叶,小葱结,姜末和冰糖放入进去,再加入没过原材料的水。
(7)盖上盖, 大火煮开, 小火焖煮三十分钟。
(8)揭盖后先收到部分汁,再加入适量的盐和胡椒调味。(9)搅拌均匀继续收汁。(10)出锅装盘, 美味的菱角米烧肉就做好啦。
三、菱角饭
材料:生菱角20个,干香菇4朵,绞肉3大匙,洋葱1/4个,虾米1大匙,糯米2杯,水1又9/10杯,麻油2大匙,蚝油2大匙,糖1/2大匙,水3大匙。
做法:
(1)将糯米洗净,沥干水分,再加入水浸泡约3~4小时。香菇洗净泡软,沥干后切丁,虾米洗净,洋葱切丁备用。
(2)菱角洗净,每个切2~3段。
(3)将平底锅预热,加入麻油,依序再放入洋葱丁、虾米、香菇、绞肉,翻炒至半熟后,加入其他的调味料,煮至汤汁收干即可熄火盛起。
(4)将作法的材料加入糯米中,稍微拌一下,再放入电锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让菱角饭焖15分钟左右,打开后,将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
菱角怎么烧才好吃
答市面上最常见的比较新鲜的菱角,一般人们吃的食物都是当成水果来吃的,而且吃法也是非常简单的,只需要剥掉外面的外壳即可。除此之外,菱角也可以当成一种主材,用来制作美味的食物,营养价值也是很高的。对于厨艺不精的朋友来说,菱角这种食物真的不知道怎样做。那么,菱角怎么做好吃
菱角要煮多长时间才熟
菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在10~15分钟之内。
菱角
菱角怎么煮好
方法一:
食材:菱角、食盐、食醋等。
做法:
1.将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干。
2.将沥干的菱角放进锅中,加适量的清水,在放少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3.将熟透的菱角捞起,放进冷水之中,进行退热,即可食用。
方法二:
原料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。
做法:
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段,姜切片。将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;
3、盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候,直接掰开外壳食用。
提醒:菱角含有丰富的淀粉,可以代替主食来食用,也可以当做零食,但不要吃太多,容易导致胀气。
菱角一般要煮多久才熟?
答煮15分钟就能熟,煮菱角的详细步骤:
1、将菱角洗干净,因为菱是水生的,一般是湖里,不用担心农药残留的问题,所以不用浸泡,只需要洗干净就好,如图:
2、挑选嫩的菱角,双手拨开,如图:
3、剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了,像吃水果一样。
4、洗干净的菱角,加水大火煮开后,转小火焖煮15分钟,如图:
5、盛出放一会儿,不要凉透,凉透不好剥壳,如图:
6、剥除菱角外面的硬壳食用,如图:
菱角怎么煮才好吃
答又香又好吃的煮菱角方法如下:
用料:新鲜菱角1500克、饮用水800克。
1、菱角清洗干净,控一下水。
2、倒入锅里。
3、加入饮用水,食材配料表给出的的用量是这种南方菱角,如果是北方菱角多放一些水,北方菱角皮后,不容易煮熟。
4、盖上锅盖,中火煮开,再煮10分钟左右。
5、用锅铲把菱角均匀翻面,盖上锅盖再继续煮10分钟左右。
6、美味软糯香甜的菱角就完成了。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,紫薯百科相信大家的知识有所增进,明白了菱角怎么煮。
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