今天紫薯百科就给我们广大朋友来聊聊香菜的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

香菜有什么功效 香菜煮水有什么好处？

川菜中会经常使用香菜，并把香菜作为配菜，调味品。嫩嫩的香菜不仅味道香浓，茎叶也很美观，大家便它称之为香菜了。多吃香菜可以促进胃肠蠕动，没有食欲或食欲不佳的人便可开胃醒脾。那么香菜还有那些功效与好处呢？

香菜煮水的功效

香菜作为一种提味蔬菜被人熟知，有些人喜欢它，有些人却非常讨厌它。但无论如何，香菜的价值和功效是不容忽视的。拿香菜煮水，也有多种好处。因为香菜有发表透疹的功效，能够将人体的毒邪发出来。

具体而言，香菜煮水的功效与做法如下：

1、香菜煮水可以帮助清理肾脏。将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。

2、香菜煮水可帮助宝宝退烧。香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。

3、香菜煮水可帮助治疗麻疹。香菜连根带叶煮水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。

4、香菜煮水洗脸可以祛斑。在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

除了几个方面，香菜煮水还有缓解痛经、控制血糖和胆固醇等功效。

香菜煮水可以祛斑吗

都说香菜煮水有很多功效，其中一个就是祛斑，于是不少备受雀斑困扰的美眉们开始不淡定了。香菜煮水可以祛斑吗？

据说，香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。

香菜煮水的做法为：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。

香菜煮水早晚用都可。每天用来洗脸，长期坚持可见雀斑淡化。

预防雀斑还应该做的是：1、避免日光照射;2、春夏外出应戴遮阳帽，涂防晒霜;3、不滥用外涂药物。

当然，皮肤问题光治疗表皮，效果往往是单一的，要想肤色光泽面无瑕疵，多休息、调理好身体也是非常重要非常关键的。

香菜根煮水的功效

香菜根是香菜的一部分，功效与香菜有相同之处。

香菜，中医俗称芫荽，能将人体内的毒邪发出来。拿香菜根煮水，排毒等功效也是立竿见影。

香菜根煮水的功效可见：

1、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

就是香菜根煮水的功效和做法。

拿香菜煮水喝，有什么神奇功效？

清热解毒、解表透疹、润肺止咳、增加食欲、清肠排毒都是用香菜煮喝的重要功效。

清热解毒是香菜煮水喝的重要功效，因为香菜中含有丰富挥发油和多种微量元素，而且性质危害，人们用它煮水喝，能清理身体内的热毒，可预防各种上火症状出现，对人体些热毒淤积，出现了热病以及口舌生疮，咽喉肿痛等多种不适症状，都有很好的预防和缓解作用。

解表透疹也是拿香菜煮水喝的神奇功效，人在得了麻疹以后会出现高烧，而且会出现出疹不透的情况，这是用香菜煮水喝就能解表，透疹不但能让体温下降，也能让体内的毒素尽快排出，能让麻疹出透，会让病情很快好转，能让人体尽快恢复健康。香菜煮水还能为人体补充丰富营养，它不但含有挥发油和纤维素，还含有维生素和多种矿物质以及对人体有益的微量元素，人们用它煮水喝能满足身体代谢对不同营养的需要，经常服用能增强体质。

润肺止咳是拿香菜煮水喝的重要功效之一，人出现咳嗽痰，多气喘等多种不适症状时，用香菜煮水喝能吸收丰富的挥发油和多种微量元素能缓解，人类出现了肺炎，气管炎更能保持呼吸通畅，对人的咳嗽痰多气喘等症都有很好的缓解作用，能让呼吸功能尽快恢复正常，健康的人用它煮水喝，还能防止上呼吸道感染发生。

增加食欲，促进消化也是香菜煮水喝的神奇功效，它含有的方向类物质和挥发油能促进消化液分泌，也能加快食物分解，会让肠胃尽快把身体内的食物消化吸收，平时人们出现食欲不振和消化不良时，多用香菜煮水喝，就能让症状减轻。香菜煮水还能刺激肠道，加快身体内有害物质排出等，起到清肠排毒，预防缓解便秘的重要作用。

每天喝一杯水煮“香菜”，坚持下去对身体有哪些好处？

增加食欲、祛除湿气、提高身体抗病能力、保护眼睛是人们坚持喝水煮香菜的好处。

香菜是常见的绿色蔬菜，还有分部挥发油具有自然的香味，然后把它洗净以后切碎煮水喝，能为身体补充丰富营养，而且能让人体吸收丰富的芳樟醇和甘露糖醇，这些物质能加快人体的唾液，胃液等消化液分泌，并能促进肠道蠕动，会让人类食欲增加，也能提高肠胃的消化功能，平时烹调菜品时放入水煮香菜还能去除腥膻味，能让做好的菜品口感更好。

一、祛湿排毒

喝水煮香菜能去湿排毒，因为香菜性质湿热，人体血液循环也能促使人体内湿气和寒气排出，坚持每天喝一杯水煮香菜会让有很好的祛湿作用出现，能避免人体因湿气过重而出现肥胖和肠胃疾病。喝水煮香菜还能加快身体新陈代谢会促使身体内的有害物质排出，能有很好的解毒效果出现。

二、提高身体抗病能力

香菜不但含有挥发油，还含有丰富的维生素C和多种微量元素，人们每天喝水煮香菜会把它含有的营养吸收，能促进身体的免疫细胞再生，增强人体的免疫功能，对提高人类身体的抗病能力有一定好处，特别是在流感高发季节中，多用香菜煮水喝能抑制流感病毒的活性，防止流感发生。

三、保护眼睛

香菜不但含有告诉C还含有丰富的胡萝卜素，人们用它煮水喝，会把这些营养吸收，他们能保护视力，而且能提高视神经和视网膜的功能，提高人类眼睛在黑暗中的事物能力，对人类经常出现的夜盲症和视力下降，以及视物不清等多种不适症状，都有一定预防作用，坚持喝水煮香菜能维持眼睛健康，缓解眼睛疲劳。

香菜煮水的功效 轻松祛斑降血压

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香菜煮水的功效

美白祛斑

香菜根煮水能有效淡化色斑、缩小毛孔，还能预防由于年龄增长而带来的黄褐斑、毛孔粗大等肌肤问题。

方法：只需将准备好的香菜洗干净后留下根部，凉水下锅煮上10分钟，待到水色青绿即可关火下锅放凉。

煮香菜的水变成温水后即可直接饮用，或是用来洗脸都是不错的选择，轻松淡化黑色素，让你肌肤细腻白净透亮真年轻！

治麻疹

香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌机体发汗透疹。

将500g香菜加水煮沸，先用热气熏蒸再清洗手足，便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。

治伤风感冒

天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了，其实一把香菜就能治好。

取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。

驱除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。

日常煮粥时丢入些橘皮、生姜，出锅时再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理气、温胃散寒，别提多好喝了！

治疗呕吐

反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。

消化不良食欲不振

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。

此外，在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增味道，一举两得！

痔疮疼痛

将香菜煮汤，熏洗患处每日坚持便可消肿止痛，缓解痔疮症状。

缓解高血压

取新鲜香菜10g，配上10g葛根用水煎服，早晚一次每次50ml，坚持半个月便可协助缓解高血压。

保护心血管

香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。

明目护眼

香菜富含维生素A和维生素c，能调节视网膜感光物质的合成，有效缓解眼疲劳，还能预防干眼病、夜盲症，眼睛不好的朋友一定要多吃。

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什么人不宜吃香菜

1.胃热人群，吃多口臭。

2.汗多人群，吃多容易加重体味。

3.大病初愈，容易病情反复。

4.气虚人群，多吃香菜会耗气、损精神加重气虚。

5.术后病人，多吃香菜容易虚弱、疤痕增生。

香菜水的功效与作用

核心功效

去除异味、止痛解毒、发汗清热

香菜水的简介

香菜水就是用香菜加水熬煮而成，香莱做为一种提鲜蔬菜水果被别人熟识，有的人喜爱它，有的人却十分反感它。但不管怎样，香莱的使用价值和作用是不可忽视的。拿香菜煮水，也是有多种多样益处。

功效作用

1、去除异味，香菜本身就有提味增香的效果，把香菜煮成香菜水，将肉放在香菜水里能去除腥味，且肉质也会变得更加鲜嫩，清香。

2、止痛解毒，香菜也是一种药材，可以消肿止痛，也可解毒。香菜水可敷在跌打损伤的部位，这样肿痛会很快消失。此外，若是食物中毒，可以喝香菜水，能解毒。

3、发汗清热，香菜水能刺激人体的汗腺，从而加速汗液分泌，有清热的作用。若是感冒发烧，可及时喝香菜水，能减轻发热的症状。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

产后女性、病后初愈者、体质虚弱者、易患感冒者、胃溃疡患者。

不宜同食

黄瓜，香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏，降低香菜的营养价值，不利于身体健康，所以香菜和黄瓜不能一起吃。

食用方法：

凉拌鸡胸肉：香菜洗净切碎，锅里加入清水煮开，加入香菜碎一起煮10分钟，然后拿滤网把叶子滤掉，留下香菜水。鸡胸肉下入冷水锅中，煮熟，然后取出晾凉，撕成条放入碗中，加入香油、香菜水、辣椒油、鸡精、盐、葱花、姜末、蒜末等，搅拌均匀，即可食用。

明白香菜的功效与作用——香菜的功效与作用煮水的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击紫薯百科的其他栏目。