创业新手如何经营好一家面馆

创业新手如何经营好一家面馆

创业新手如何经营好一家面馆

面食是我们国家的传统美食产品，许多的消费者们都十分喜欢吃美味的面食产品，消费者们这么喜欢吃面食，创业者们自然也注意到了，所以市场上出搭谈现了很多的面馆，但不是每家面馆的生意都很好，对创业新手来说还有很多的懵懂，下面我们一起来看看创业新手怎样才能经营好一家亏弯面馆？

1.店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

2.面馆加盟店要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近推出的彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

3.提供优质的服务。顾客永远是面馆的.衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

4.永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在两个知空碰方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望。另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。

创业开店虽然不是什么难事，但是真正要做起来的话的也是有一定难度的，经营者需要掌握的知识也是很多的，这些都需要创业者们自己去慢慢消化！在看了新手如何开面馆的分析之后， 希望您能够把握商机，勇往直前！ ;

怎样才能开好一家面馆

1、塑造品牌形象

商店的品牌形象在很大程度上影响着企业的经营。开牛肉面店也是一样。好的品牌形象能带来更好的生意。众所周知，在商店的初期很难获得更多的生意。不昌扰过，如果能选择知名牛肉面品牌开店，就可以直接获得更好的品牌形象，新开的牛肉面店也能很快走上正轨。

2、定价合理

也许很多人认为开牛肉面店时，给产品定个高价就能赚足够的利润。其实，开牛肉面店，只有味道鲜美，价格实惠，才能赢得更多顾客的青睐。只有这样，长期的消费者才能来店里消费，给你带来更多的生意。

因此，开一家牛肉面店非常重要。如何制定正确的价格，我们可以结合当地的消费水平，我们自己的成本，并比较同行的价格来制定一个合理的价格。

3、卫生：作为面馆，即是餐饮行业，餐饮行业经营好坏最基础的标准，就是卫生条件要过关，一个干净卫生的就餐环境，会让顾客更满意。

4、服务：对待客户一定要热情，即使忙碌不能照顾得很周到，必要的微笑及招待还是需要细致一些的，如果产品不是特别突出，尝试做好服务。

5、口味：既然仔迅好是面馆，各种面食的把握自然是要过关的，卫生及服务再好，口感实在差强人意，也很难有长久的回头客。

6、文化：在产品同质化严重的今天，如果想在同行中脱颖而出，自己面馆的文化是需要独树一帜的，给顾客耳目一新的感觉。

7、新品：餐饮行业保持上客量一项很基础的工作就是定时推出新品，或者是时令性念铅的小菜，这样顾客才会觉得每次来都有所期待。

面馆加盟店创业小成本大收入？

对于想要做面馆加盟店生意的朋友，一定想知道全国面馆加盟店10大品牌有哪些？哪些面馆品牌是名气大的面馆加盟店10大品牌？接下来小编就为您一一道来这10个面馆加盟店品牌。 面馆加盟店10大品牌NO.1 魏王游贺面：首先要介绍的是以三国为主题的面食餐饮企业—魏王面面馆。既然是做餐饮的那口味好才是王道，怎样做出好的吃的面条，魏王面面馆加盟对此可谓是研究颇深。魏王面取南北面食的精华，在融合的同时经过六年的潜心研制，在2014年正式对外招商加盟，这就是特色中的融合。开郑迟家魏王面管不算房租租金的话，投资只需要三万元左右就能开家特色面馆，这才是小本创业的真正选择。安徽魏王面餐饮管理有限公司是安徽的一家专业从事餐饮管理、技术研发餐饮公司，总部神丛派位于安徽省会合肥。魏王面公司主要产品有红汤面、白汤面、拌面20多个单品，另有炒面、盖浇饭、风味凉菜、上海汤包、煎饺等安徽魏王面在2014年荣获诚信、用户放心十佳品牌

想创业开个面馆，去哪学技术比较好呢？

杨超开面馆10多年了，前些年，山东本地的食客还认他做的面条，可是近年来随着各种品牌面馆的入驻，自己也觉得口味不如人家的好，生意一天天减弱。他心如刀绞，眼看快要到关门的地步了，无赖只得重新拜师学艺。考察中发现重庆小面特火，于是花60000多元加盟了一个品牌。开张后的10来天，客人都出于好奇蜂拥而至，可是多吃两次就觉得受不了那麻辣味和油乎乎的面。生意由火爆急速下降，让他大失所望。响当当的重庆小面由于自己的盲目操作在当地受阻。

他多方调查，听取亲朋好友和食客的意见，都是说太麻辣的味道大多数人接受不了。自己多次想改变配方可是又调制不出满意口味。入不敷出让杨超更是雪上加霜。

是关门还是继续开店？接着做千万不要加盟了，风险太大，成本太高了，想开个面馆去哪里学技术呢？一连好几天杨超和她媳妇都为查找这样一个过硬技术和可靠的培训学校着急，甚至是睡不着觉。

功夫不负有心人，在那么多的面馆技术学习信息对比中，觉得八碗香果面还不错，网上的好评也大大的多于差评，不管三兆碧七二十一，还是去实地品尝一下，3000多元的培训费还丢得森搏起。结果到兴鑫美食坊品尝到的面口味的确非常满意，带来的是个大惊喜。

他学习后开店到现在已经两年多了，生意一直持续上升。和媳妇发自内心地感慨学习八碗香果面就是美好的归宿。

河南周少华在深圳打工时就看好一家加盟的面馆品牌，辞工后义无反顾地交了几万元加盟费，其结果也是不太令人满意。口味一般，不出众，回族春举头客少，原材料从总部配送造价高，统一装修，购置设备就花了17万，统一管理并没有多大效果，还把自己搞得缩头缩脑的。微薄的利润还赶不上打工强，拖了半年后只得闭门思过，冷静思考了。

周少华不甘心就这样垮了，考虑再三后决定再换种方式学技术，后来在浙江的朋友推荐下，到兴鑫美食坊学习了八碗香果面，培训费低，自己在当地买原材料配制，关键是口味特适合河南当地人吃。

现在周少华的面馆生意不但红红火火，而且还开了第二家分店。

找钱无罪，技术有理。开面馆是加盟好还是学技术好？如果选择培训，那么想开个面馆去哪里学技术可靠？听听过来人的说法，看看现实中的事例，你就会明白几分，离成功之路就很远了。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解创业卖小面的其他信息，可以点击紫薯百科其他栏目。