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冬至还是立冬吃饺子吗

冬至还是立冬吃饺子吗

立冬和冬至时都有吃饺子的风俗习惯,主要是为了纪念医圣张仲景,也表达了人们对冬天的美好期盼,人们认为饺子的形状和耳朵很像,吃了饺子冬天耳朵就不会受冻了。

立冬和冬至都是冬季重要的节气,风俗习惯也有很多相似之处,立冬的时间是每年公历的11月7日-8日,表示自此进入冬季,在我国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,还会吃饺子、甘蔗等食物。冬至的时间是每年公历的12月21日-23日,标志着即将进入寒冷时节。

南北方习俗不同,沿海地区会在冬至时祭祖,广东地区会吃烧腊与姜饭,江南地区盛行吃冬至团,北方则有吃饺子的风俗。

冬至美食还有哪些

1、吃馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。

2、吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

3、汤圆

汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。

立冬吃饺子还是冬至吃

立冬跟冬至都可以吃饺子。

一般都是冬至吃饺子。当然一些地方也有立冬吃饺子的,总的来说还是冬至吃饺子的更多。立冬和冬至都有吃饺子的习俗,但具体吃饺子的时间有所不同。在北方,立冬这天吃饺子的习俗较为普遍。据说立冬吃饺子是因为饺子代表着“交子之时”,寓意着新旧交替,顺从天意。

而冬至吃饺子则更普遍一些。冬至是汉族传统节日之一,时间在每年的阳历12月21日至23日之间。在冬至这一天,北方大部分地区会吃饺子,南方会吃汤圆。总的来说,立冬和冬至吃饺子都有其特殊的寓意和习俗,具体选择哪天吃饺子可以根据个人和地区的习惯来决定。但不论立冬还是冬至,饺子作为中国传统的美食,都是值得品尝的季节佳肴。

冬至习俗

在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时,习惯加酒酿。

在宁波话中,酒酿也叫“浆板”,“浆”又跟宁波话“涨”同音,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至吃饺子还是立冬吃饺子

立冬跟冬至都吃饺子。

这两个节气都是有着吃饺子的传统习俗,但是在冬至的时候,吃饺子的人会更多一些。立冬的时候吃饺子是因为立冬是秋冬季节之交,故曰“交子之时”,饺子与交子谐音,在这一天吃饺子营养又有好兆头。

冬至吃饺子,在北方地区比较流行,东北地区有着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的流行语。

饺子宴:

用饺子来做宴席从一千多年前的唐代就有。当时,都城长安是唐朝经济、文化的中心。在太平盛世之中,人们对生活的要求越来越高,饮食文化也随之发展起来。唐代长安城里盛行一种高等级的宴席,叫做“烧尾宴”,这是朝廷大臣官位提升后,进献给皇帝的丰盛的大餐。

在发现的一份唐代保存到今天的“烧尾宴”的食单里面,这个食单就是相当于今天的菜谱、在这个里面,就发现有一道叫做“二十四气馄饨”。就是根据二十四个节气,来包成不同形状、不同内容的、这样的饺子。所以可以认为,今天的饺子宴可能是在唐代已经有了它的雏形。

立冬吃饺子还是冬至吃饺子?

立冬和冬至都有吃饺子的习俗,不同的是,冬至吃饺子更普遍一些。

立冬部分地区有吃饺子的习惯,而大体上是,冬至吃饺子。在京津一带,人们有立冬吃水饺的习俗,有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

吃饺子的习俗有很大的普适性,很多节日、节气吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子,立冬那天吃饺子,冬至吃饺子,过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。

相关传说

冬至吃饺子相传与东汉末年著名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。

东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。

相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。

此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。

接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。紫薯百科关于立冬是冬至吗就整理到这了。